今期の初物

例によって御宿にある丸十水産さんのインスタ情報でマグロやイカのおつくりと一緒になんとセグロイワシがありました。

これを三枚にさばいて酢に漬けるこの地域の食べ物、ナマスが大好物なんです。

私は丸十さんの鴨かも？